Continua sa mergi .... straine...
joi, 4 martie 2010
miercuri, 3 martie 2010
Ciupercute umplute a la puiul meu...
Ingrediente:
10 ciuperci medii, 250 g branza degresata de vaci, 2 oua,100 g sunca de Praga, piper, sare, marar verde, busuioc, ulei de masline - 1 lingurita,100 g cascaval tare, doua linguri de zeama de lamaie.
Mod de preparare:
Inainte de toate se da drumul la cuptor pe treapta cea mai mica, sa se incalzeasca.
Se spala bine ciupercutele se taie coditele, si se curata bine si se lasa sa se scurga de apa. Intr-un castronel se amesteca branzica maruntita cu ouale, sunca de Praga, piper si sare dupa gust, marar verde si busuioc de asemenea dupa gust, se adauga si o lingurita ulei de masline, si doua linguri de zeama de lamaie. Se amesteca cu mixerul sau cu o lingura de lemn pana devine o pasta cat de cat fina, si se adauga in ciupercute, dar nu cu varf. Dupa ce am umplut toate ciupercutele, radem cascaval pe deasupra si le punem intr-o tava, un pic unsa, sau in folie de aluminiu si se tin la cuptor 50 de minute, si fara folie cam 10 minute sa devina aurii ( acum stiti voi cum aveti cuptorul).
Se pot servi cu o salatica bestiala: Doua ridichi negre medii, o telina medie,1 bucatica pastarnac,maioneza 150 g. Se dau cele trei radacinoase pe razatoare, se amesteca cu maioneza, sare si piper dupa gust.
Pofta buna!!!
10 ciuperci medii, 250 g branza degresata de vaci, 2 oua,100 g sunca de Praga, piper, sare, marar verde, busuioc, ulei de masline - 1 lingurita,100 g cascaval tare, doua linguri de zeama de lamaie.
Mod de preparare:
Inainte de toate se da drumul la cuptor pe treapta cea mai mica, sa se incalzeasca.
Se spala bine ciupercutele se taie coditele, si se curata bine si se lasa sa se scurga de apa. Intr-un castronel se amesteca branzica maruntita cu ouale, sunca de Praga, piper si sare dupa gust, marar verde si busuioc de asemenea dupa gust, se adauga si o lingurita ulei de masline, si doua linguri de zeama de lamaie. Se amesteca cu mixerul sau cu o lingura de lemn pana devine o pasta cat de cat fina, si se adauga in ciupercute, dar nu cu varf. Dupa ce am umplut toate ciupercutele, radem cascaval pe deasupra si le punem intr-o tava, un pic unsa, sau in folie de aluminiu si se tin la cuptor 50 de minute, si fara folie cam 10 minute sa devina aurii ( acum stiti voi cum aveti cuptorul).
Se pot servi cu o salatica bestiala: Doua ridichi negre medii, o telina medie,1 bucatica pastarnac,maioneza 150 g. Se dau cele trei radacinoase pe razatoare, se amesteca cu maioneza, sare si piper dupa gust.
Pofta buna!!!
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
